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    豚の炊飯器でコーラ煮とお芋ごはん作ったよ♪

    • 2014.10.06 Monday
    • 14:06
    土曜日は妹がまた帰ってくるということで、豚の炊飯器でコーラ煮とお芋さんのご飯を作りました。

    豚肉は前回より約2倍の分量で作ろうと思います。でも外国産なので安いです(笑)


    今回は前回と違って豚肉を茹でて脂抜きをしようと思います。


    ぐらぐら煮立ってきたら一度お湯を捨て、もう一度煮ます。で、こんな感じです。


    あとは適当な大きさに切って今は使っていない炊飯器に入れ、コーラー2本とお砂糖、お醤油、お酒、みりんと刻んだ生姜(あと適当に茹でたゆで卵)を入れてスイッチON。


    でこのまま放置してたんですが、しばらくすると、角煮の匂いがしてきて、「ん?なんでこんなにも匂いがする?」と思って見に行ったら炊飯器のふたが開いてたー(ー_ー)!!
    ・・・そうだった。この使っていない方の炊飯器、しばし加圧するとき蓋が開いてることがあったな…ってことを思い出しました。
    この時に8割がた出来てたのですが、もうちょい味が濃いほうがいいかな?と思って追加でお醤油とはちみつを入れてみました。

    そしてもう一度炊飯ボタンを押して放置します。

    さて、もう一つの炊飯器(通常使用している方)でお芋ごはん作ります。
    材料はシンプルにお芋さんです。


    お芋さん切ってちょっと水にさらします。


    あとは普通にお米を研いで、いつもの分量でお水を入れて、その上にお芋さん、昆布を入れ、ちょっと味付けでお塩でお醤油。
    んでもって炊飯スタート。


    小一時間してできたのがこちら。お芋さんおいしそうです。


    晩御飯時には再炊飯してたコーラ煮もこんな感じで見た目にも味の濃さがわかるような色になりました(笑)


    そして2皿分もできてしまった(笑)前回はお肉の表面を焼いてたんだけど、焼かない方がちょっとは見た目がましかも?しれない。
    あと煮卵はちょっと小さ目サイズの卵にしました。
    やはり炊飯器で2回もやってるのでお肉ほろほろになりました。圧力鍋が無くてもできるのはうれしいです(笑)


    お芋ごはんも上に黒ゴマをかけて完成☆なんとなくそれっぽく出来ました。


    がっつり味の濃い炊飯器で豚のコーラ煮とお芋さんご飯でした。

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    • 2020.04.30 Thursday
    • 14:06
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      コメント
      TITLE: Re:獅子谷まささま SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 獅子谷まささま コメントありがとうございます。 秋なのでお芋の美味しい季節かな〜って感じで作ってみました。 オール炊飯器なので火を使わないので気兼ねなく出来ました〜♪
      • もこもこてん
      • 2014/10/07 9:50 AM
      TITLE: Re:ゴン太さま SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 ゴン太さま コメントありがとうございます。 両方とも炊飯器でできてしまう手軽さww ほかにも何か作れないか探してみようと思います♪
      • もこもこてん
      • 2014/10/07 9:24 AM
      TITLE: Re:キムチさま SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 キムチさま コメントありがとうございます。 炊飯器ってスイッチONで放置してもちゃんとできるので、結構重宝してます。普通のお鍋のように火にかけないので安全だし。 もうちょっといろんな料理ができないかやってみようと思います☆
      • もこもこてん
      • 2014/10/07 9:23 AM
      TITLE: SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 美味しそう(*^^*)。 季節を感じます。 食べたいなぁ(^_^)ψ
      TITLE: SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 どちらも美味しそう\^o^/ご馳走になりに行きたいです!(^^)!
      TITLE: SECRET: 0 PASS: b7079c5c82d9a7883dcb7db34698d0a6 こんにちは! ブログ、コメントありがとうございます! 嬉しいです〜\(//∇//)\ 炊飯器で本格料理☆ すごいですね?(゚Д゚) それにお上手!! 美味しそうです( ´ ▽ ` )ノ
      • キムチ
      • 2014/10/06 2:12 PM
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