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    豚の角煮を炊飯器で作ってみたよ☆

    • 2014.09.08 Monday
    • 15:00
    ものすごい久しぶりのドタバタクッキングであります。
    今回は炊飯器を使って豚の角煮を作ってみました(*^_^*)

    まずは材料。
    豚バラブロック(カナダ産ww)。生姜(もちろん高知産)。あと八角。


    あとはコカコーラ←え
    別にペプシでもいいかもしれないけど、個人的にコカコーラが好きなので(笑)


    とりあえず、豚肉焼きます。しかし、すごい脂が出ます(^_^;)私のお腹の肉のようだ・・・(-_-;)


    ざっくりと焼き色がついて、脂もちょっとは減ったかな?うむ。このまま塩コショウで食べてもいいかな←待てww


    焼いた豚肉とゆで卵とスライスした生姜と八角、そしてあのコカコーラ。コーラは1本全部使いました。
    あと自分家好みにお醤油とお砂糖を入れて炊飯器へGo!!


    普通にご飯を炊く時間で完成しました。出来上がるまでの間、炊飯器からはあま〜い香りがしてました(笑)
    お米じゃないので途中、何回か開けてみたりしてました。
    しかしめっちゃ色ついてますな〜ww


    晩御飯で作りましたが、お肉は普通にお鍋でやるより柔らかくなっていました。
    香りも八角のいい香りがします。
    改善点といえば、お肉は焼くより茹でるほうがいいかも?っておかんに言われました。
    どうしても焼いた時の焦げというかそういうのがお肉についてしまい見栄えがあまりよろしくないので(-_-;)
    でも味が今まで作った中で良いほうでした。生姜は細く刻んで入れてもよかったかな?
    実は、ゆで卵を作る時、茹でる時間の加減がわからず、割ってみたら半熟過ぎて使えないってのが2つありまして(-_-;)。
    案外、ゆで卵という簡単なお料理が難しいと思いました。

    でもお肉って買ったときはこれ、全部使いきれるだろうか…と思ったのですが焼いたり炊いたりすると小さくなって存外量が無いなとww
    次は今回の倍の量買って作ってみようと思いました(笑)

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    • 15:00
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      コメント
      TITLE: Re:おせいさま SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 おせいさま コメントありがとうございます。 八角の代わりにハイチュウのいちごですか!!確かに香辛料?としての八角よりハイチュウのほうが後々食べれていいな〜ww 今回はちょっと見栄えが良くなったので次のリベンジの時、ハイチュウ投入してみようと思います☆
      • もこもこてん
      • 2014/09/09 10:02 AM
      TITLE: Re:藍崎りんさま SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 藍崎りんさま コメントありがとうございます。 何故コーラを入れると柔らかくなるのか理屈はよくわからないのですが、余ったコーラの活用法ってので出てきました(笑) タコもコーラで煮てみるのもいいですね〜(*^_^*)母に教えてあげようと思います☆
      • もこもこてん
      • 2014/09/09 10:00 AM
      TITLE: Re:ゴン太さま SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 ゴン太さま コメントありがとうございます。 案外、お肉よりゆで卵を作るのが難しかったです(-_-;)結構加熱しなきゃいけないんだな〜って(^_^;) お肉は身が柔らかくなって、自分史上よく出来たほうです(見た目は除くww)
      • もこもこてん
      • 2014/09/09 9:56 AM
      TITLE: Re:獅子谷まささま SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 獅子谷まささま コメントありがとうございます。 見た目はちょっとアレですが(笑)味は結構いいと思います。ただい家の味付けは濃いめなので白ごはんは必須になります←え
      • もこもこてん
      • 2014/09/09 9:49 AM
      TITLE: SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 八角の代わりに ハイチュウ イチゴ味を入れたら美味しいって聞いたことがあり 我が家の冷蔵庫には 眠ったままあります…(*^_^*)
      TITLE: SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 美味しそうです! コーラ入れると柔らかくなりますね、タコとかにも、入れると柔らかくなるそうですが、面倒なのでやったことないんですよね、ご馳走になりたいです(o^∀^o)
      • 藍崎りん
      • 2014/09/08 11:01 PM
      TITLE: これは〜 SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 美味しそうにできてますにゃ〜[s:20537]
      TITLE: SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 美味しそう(*^^*) いただきます、と言いたくなります。(*^^*)ψ
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