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    もこてんのドタバタクッキング〜豚肉のコーラ煮〜

    • 2013.05.19 Sunday
    • 20:55
    作ったのは先週なんですが(^_^;)

    レシピをみたら簡単そうだったので作ってみました。

    お肉は豚の肩ロースです。あとはコーラー2本。うちはいつもペプシなんですが、私個人はコカ・コーラがスキなので(笑)
    2013-05-191.jpg

    お肉をゆでます。あまり大きいと火の通りがわからないのですが(^_^;)今回はちいさめなので。
    2013-05-192.jpg

    コーラーとお醤油、お砂糖を入れて煮込んでいきます。
    小一時間煮込んだかな?
    前に使った残りの八角も入れて煮込みました。
    2013-05-193.jpg

    こちら、完成した豚のコーラー煮です。
    2013-05-194.jpg
    見た目はちょっと残念ですが(^_^;)
    食べると、八角の香りが来ました。
    で、肝心のコーラー味なんですが・・・?

    ほとんど、コーラーの味が無いです←え
    もう、豚の角煮状態で。予想では甘々のコーラー味かな?って思ったのですが、そうでもなかったです。
    ん?もうちょっとお砂糖とお醤油入れればよかったかな?とちょっと後悔です。

    久しぶりに料理をするといろんな段取りを忘れるのでアタヽ(д`ヽ彡ノ´д)ノフタします(笑)
    圧力鍋があるともっと柔らかくお肉を調理出来そうなんですが、無いのでお鍋でクツクツと弱火で調理してました。

    これに懲りず(←え)またお料理作るぞ〜☆

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    • 2020.04.30 Thursday
    • 20:55
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      コメント
      TITLE: Re: こんばんにゃ SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 コメントありがとうございます。 コーラを使いましたが、出来上がりはざっくり豚の角煮でした(笑) 簡単なので、是非お試しください☆
      • もこもこてん
      • 2013/05/20 12:32 PM
      TITLE: こんばんにゃ[s:18287] SECRET: 0 PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456 料理は創意工夫と閃きにゃ[s:17711] コーラはまだ料理に使ったことにゃい[s:18296]
      • ゴン太
      • 2013/05/19 11:08 PM
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